欢迎您来到仲铂新材网站! 收藏本站 在线留言 网站地图

仲铂新材

橡塑与助剂用低熔点包装综合服务商山东省包装技术协会理事单位

二维码

仲铂新材服务热线400-0536-459

热门关键词搜索:低熔点投料袋EVA塑料袋低熔点EVA塑料袋炼胶用塑料袋炼胶用EVA塑料袋

仲铂新材首家研制72℃超低终熔点塑料袋
当前位置:首页 » 仲铂新材资讯中心 » 行业动态 » 用塑料袋储存水果的注意事项

用塑料袋储存水果的注意事项

文章出处:责任编辑:查看手机网址
扫一扫!用塑料袋储存水果的注意事项扫一扫!
人气:-发表时间:2015-06-01 09:44【

蔬菜、水果放在塑料袋内贮存,是人们在冬季常用的一种科学保鲜方法。其原理是降低氧的浓度,增加二氧化碳的浓度,使蔬果处于休眠状态,延长贮存期。然而,贮存的时间不能过长。

因为蔬菜水果为有机食品,含水分较高(60%-95%),并含有水溶性营养物质和酶类。 在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。在一般情况下,每上升10摄氏度,呼吸强度就增加一倍,在有氧的条件下,果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解,产生二氧化碳和水分,并放出大量熟量;在缺氧的条件下,糖类不能氧化,只能分解产生酒精、二氧化碳,并放出少量热量。

但是,二氧化碳浓度不能无限度地上升,只能提高10%。氧浓度的下降也不能超过5%,否则果疏在缺氧时为了获得生命活动所需的足够的能量,就必须分解更多的营养。同时,因缺氧呼吸产生的酒精留在果疏里,会引起果疏腐烂变质,所以果蔬放塑料袋内存放时间不宜过长。

要想将果蔬放在塑料袋里贮存,就请您不要怕麻烦,隔两三天把塑料袋的口打开,放出二氧化碳和热量,再把口扎上,这样就会减少腐烂变质现象的发生。